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3月12日(日)【米粉パンWS受講済の方限定】KICHYA PANの成形米粉パンワークショップ&ランチ』参加者募集!

キャンセル発生につき、参加者募集中です。(2023/1/23追記)

【過去にKICHIYA PANの米粉パンWSを受講済の方限定の募集となります】

亀時間元カフェ店長、KICHYA PANのゆうりです。

何度も試作を重ねて、 ようやく失敗せずに フワッとカリッと 成形米粉パンができました♪
私のこだわりは、 天然酵母! なので、季節や気温によって ダレたり、固くなったりと 難しかった〜。
でもポイントがわかったので、 大丈夫♪ お伝えできます〜。

今回は、今までに 「ゆうりの米粉パンワークショップ」に 参加されたことがある方限定WSとさせていただきますことご了承ください。 なぜなら、基本のゆうり米粉パンからアレンジするので、ゆうり米粉パンが、わからないと 成形の説明までたどり着けないからです。

成形米粉パンができると、

  • バーガーはもちろん、 具材を生地に練り込むことも簡単になります♪
  • 焼く時間が短くなるので、 今までよりずっとキッチンにいる時間が減ります。
  • 外で食べる持ち運びが楽になりました。

今まで作ってきての疑問や質問ありましたら、この場で丁寧に説明していきますね。

お野菜たーーーっぷりのボリュームランチも、ついてきます♪

米粉パンワークショップ&ランチ

●成形米粉パンワークショップ&ランチ

【日時】2023年3月12日(日) 10:30〜14:30
【参加費】6,000円(税込)事前振込
【募集人数】8名(最少催行人数6名)
【場所】亀時間ラウンジ
【持ち物】 ●エプロン ●筆記用具 ●生地お持ち帰り用の保存袋(stasherやziploc)と 保冷バッグ ●焼いたパンお持ち帰り用に、タッパー

内容

成形米粉パン生地のつくり方

●あんぱん●ベーコンエピ●ナン●シンプルな丸パン●シナモンロール

以上からお好きなもの3つ作れます。

成形米粉パンとグルテンフリーランチ
※タマゴ、小麦粉、使いませんが、他にアレルギーありましたらおっしゃってください。

講師 木地谷ゆうり(KICHIYA PAN)

鎌倉在住
米粉パンを天然酵母で焼いています。
米粉パンや、発酵料理のワークショップを呼ばれた場所で開催する旅するワークショッパー
グルテンフリーでヴィーガンのスイーツつくったり、ケータリングで料理お出ししたり、プラスチックフリーのシャンプーバーワークショップしたり、いろいろやっています。

お申込みフォーム

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