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職人の建具たち

2011/04/25
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亀時間の建物を引き立たせているのは立派な建具。

そのいくつかを紹介します！

上の部分は鳳凰です。

そして欄間。

本当に職人さんの仕事に感嘆させられます。

細かい細工をぜひ見てくださいね。

これはどこにあるのかはお宿に来てのお楽しみです。

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〒248-0013
神奈川県鎌倉市材木座3-17-21
TEL：0467-25-1166

Instagram

「Hey men!!君ハンサムだね！」こんば

「Hey men!!君ハンサムだね！」

こんばんは。夏樹です。
久しぶりに亀時間インスタを触っています。

なんでかわからずダウンしておりました。
食べ過ぎ？夜更かしのしすぎ？
病院でいくら検査しても何にも引っかからず。

原因がわからず腑に落ちないまましばらくは会話をあまりせずに過ごし、先日復活。

たった数日ですがなんだか懐かしい感じがするラウンジでのお客さんとの交流。
一番最初に言葉を交わしたのは陽気な海外のおじさまでした。

親ほど歳の離れている彼は、なんと仕事を辞めて12年間も世界を旅しているのだそうな。

そんな彼に夏樹も海外に旅をしに行ってみたいんだと打ち明けると

「君ハンサムだからどこ行っても友達できるよ！」

左脳ではきっとお世辞を言ってくださっているのであろうとわかるものの、右脳はしっかり嬉しい。

気づけば陽気でジェントルメンな彼に惹きつけられたのか、ラウンジには人の輪ができていました。

良いね。大変よろしいね。病み上がりにこれがみれてよかった。
ニヤニヤしながら一日を終えました。

亀時間🐢今日の朝ごはんプレートです。

●ビーツのポタージュ(soup)
●鎌倉野菜とクルミのサラダ・紫人参と大根のドレッシング🍊🥕
●ゆで卵🥚
●亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

✳️✳️✳️ご宿泊受付中✳️✳️✳️

ご予約は、プロフィール欄、公式HPよりお願いいたします。☺️🙏

宿泊料20%オフ+地域クーポン(平日2000円/休日1000円)付与！全国旅行支援「いざ、神奈川！」1/10〜3/31宿泊分まで販売中！

✴️–✴️–✴️–✴️–✴️↓亀時間HPよりご予約受付中↓✴️–✴️–✴️–✴️–✴️

＼ヨルカメfeat.meCURRY／
▶️4/1(土)予約受付中！(3/18はお休み）

＼春のビーチヨガ＠鎌倉材木座海岸 by naomi／
▶️4/30(日)予約受付中！

＼KICHIYA PANゆうりのフライパン料理ワークショップ＆ランチ／
▶️4月16日(日)キャンセルが出て1名ご予約受付中！

＼KICHYA PANの成形米粉パンワークショップ＆ランチ／
▶️ 5月14日(日)キャンセル待ち受付中！

＼人生を見つめ直すライフコーチング@亀時間／
▶️コーチングセッション90分
予約受付中！

#亀時間　#材木座　#旅好き　#料理教室　#鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses
#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse

５月２８日（日）『KICHYA PANゆうりの

５月２８日（日）『KICHYA
PANゆうりの米粉パンワークショップ＆ランチ』参加者募集！

亀時間元カフェ店長、KICHYA PANのゆうりです。
過去8回開催して大好評の米粉パンワークショップ、9回目を開催させていただきます♪

私のつくる米粉パンのこだわりは、３つあります。

①グルテンフリーの米粉パン
②天然酵母から起こすこと
③お砂糖を使わない

お店でお出ししている米粉パンのレシピと作り方を全てお伝えするので、
いわゆる「カンタン♪すぐできる♪」というレシピでは、ありません。
時間をかけるところ、手間をかけるところなど、コツを押さえながら、一緒につくっていきます。

ワークショップに参加されると、全部で4回、米粉パンを食べられます。
ランチで私が焼いてきたパンをお出しします。
講座で説明しながら焼いた焼きたてパン1本をお持ち帰りいただきます。
お家帰ったら、あとは焼くだけのパン生地をお持ち帰りいただきます。
パンの種「天然酵母」をお持ち帰りいただくので、必然的に材料揃えて焼かないと！
パンにつけて食べると美味しいディップと、お野菜たーーーっぷりのボリュームランチも、ついてきます♪

●KICHYA PANゆうりの米粉パンワークショップ＆ランチ

【日時】　2023年5月28日(日)　10:30〜14:30
【場所】　亀時間ラウンジ
【参加費】　6,500円（税込）事前振込
【募集人数】　8名
【お申込み】プロフィール欄、亀時間公式サイトよりお申し込みお願いいたします

内容
天然酵母のおこし方
米粉パンの材料、甘麴の作り方
米粉パンのつくり方
米粉パンとグルテンフリーランチ
（ディップ数種類、鎌倉野菜のサラダなど）
※タマゴ、小麦粉、使いませんが、他にアレルギーありましたらおっしゃってください。

【持ち物】

蓋付き広口の瓶（ジャム瓶などの150ml以上入るサイズ）
天然酵母をお持ち帰り用です
ボウルかタッパーウェア（1リットル入るサイズ）
米粉パンの生地をお持ち帰り用です
エプロン
筆記用具

●講師　木地谷ゆうり（KICHIYA PAN）

鎌倉在住
米粉パンを天然酵母で焼いています。
米粉パンや、発酵料理のワークショップを呼ばれた場所で開催する旅するワークショッパー
グルテンフリーでヴィーガンのスイーツつくったり、ケータリングで料理お出ししたり、プラスチックフリーのシャンプーバーワークショップしたり、いろいろやっています。

#米粉パン　#パン教室　#ワークショップ　#グルテンフリー

全国旅行支援「いざ、神奈川！」第二弾延長決定！
2023年6月30日（金）まで

全国旅行支援、「いざ、神奈川！」の第二弾の延長が決定しました。
亀時間でのご利用方法をご案内いたします。

●実施期間　令和5年1月10日（火）～6月30日（金）（7月1日チェックアウト）まで※４月29日（土）～５月７日（日）（５月８日（月）チェックアウト分まで）は対象外。

※販売開始日以前に成立した宿泊予約は今回対象外です。
※感染の状況により、事業を中止又は停止する場合があります。
※ 予算額がなくなり次第、終了となります。

●販売開始日：2023年3月24日正午より

●対象地域・対象者
・日本国内居住者による神奈川県内への往訪を目的とした旅行
・ワクチン3回以上の接種又は陰性証明の提示

●割引額・地域クーポン付与額

【割引額】旅行代金の販売補助金：旅行代金の20％（上限１泊あたり3,000円）
※ただし、１人１泊当たりの旅行代金が平日3,000円（税込）以上、休日2,000円（税込）以上のものを対象とします。
休日扱いの日程：実施期間中の土曜日※平日と休日の定義については >>こちら<<
をご確認ください。

※連泊については７泊を上限として支援対象となります。

【地域クーポン付与額】平日：2,000円　休日：1,000円　（１人１泊あたり/日あたり）

●亀時間のお得な宿泊プラン例　

・4.5畳2名様　素泊まり宿泊プラン（朝食付きも可）
1泊9,000円 →
7,200円（税込）＋地域クーポン付与(平日:2,000円/休日:1,000円)　実質1人当たり(平日:1,600円/休日:2,600円)
・8畳間2名様　素泊まり宿泊プラン（朝食付きも可）
1泊12,000円 →
9,600円（税込）＋地域クーポン付与(平日:2,000円/休日:1,000円)　実質1人当たり(平日:2,800円/休日:3,800円)
・ドミトリー　素泊まり宿泊プラン（朝食付きも可）
1泊3,500円 →
2,800円（税込）＋地域クーポン付与(平日:2,000円/休日:1,000円)　実質1人当たり(平日:800円/休日:1,800円)
オプションをお選びいただいた場合、全て通常価格より2割引きとなりますので、宜しければご利用ください。

●利用条件

上記の対象地域に在住で、新型コロナワクチン３回接種済あるいは陰性証明（コピー、画像も可）をチェックイン時にご提示していただきます。

ワクチン接種済証

・接種時に交付される書面：接種記録書、接種済書（接種記録の書面が分かれている場合は、3回目の書面のみで可）
・申請により交付されている書面：接種証明書（アプリ）等

陰性証明

PCR検査または抗原定量検査（検体採取日を含めて4日以内）
抗原定性検査（検体採取日を含めて2日以内）

●ご利用方法

プロフィール欄、亀時間の公式サイトにて、宿泊ご予約のお部屋を選択後、オプション「いざ、神奈川！」割引の欄をチェックをしてからご予約を完了してください。

#いざ、神奈川
#全国旅行支援

「鎌倉の宿探しで亀時間の名前を見つけたとき、モモのことだ！とピンときたんです。」

先日、関西から初めて亀時間に宿泊してくれた女性が教えてくれました。そんな風に言われたのは初めてだったので、驚くとともに「良く分かりましたね！」と、こちらの想いに共感してくれたことが、とても嬉しかったのでした。

モモとはミヒャエル・エンデの名著のこと。時間泥棒に盗まれた大切な時間を取り戻しに行くモモという女の子の物語。亀時間という屋号は、この本に登場する亀に由来します。

彼女は、子供の頃から読んでいた本をわざわざ持参してくれて、亀時間にある本と一緒に記念撮影。ちなみに、亀も好きで、小3の頃からクサガメを飼っているので、一番長く人生を過ごす仲間なのだそう。
日常からしばし離れて、2泊の滞在をゆっくりと満喫して帰られました。

チェックアウトして数日後、宿帳を開くと絵心のあるイラストとともに、素敵なメッセージを彼女が綴ってくれていました。本人にも許可を貰ったので、共有させて頂きます。by　マサ

亀時間🐢今日の朝ごはんプレートです。

●蕪のポタージュ
●鎌倉野菜のサラダ・夏蜜柑とにんじんラペのドレッシング🍊🥕
●ゆで卵🥚
●亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

✳️✳️✳️ご宿泊受付中✳️✳️✳️

ご予約は、プロフィール欄、公式HPよりお願いいたします。☺️🙏

宿泊料20%オフ+地域クーポン(平日2000円/休日1000円)付与！全国旅行支援「いざ、神奈川！」1/10〜3/31宿泊分まで販売中！

✴️–✴️–✴️–✴️–✴️↓亀時間HPよりご予約受付中↓✴️–✴️–✴️–✴️–✴️

＼ヨルカメfeat.meCURRY／
▶️4/1(土)予約受付中！(3/18はお休み）

＼春のビーチヨガ＠鎌倉材木座海岸 by naomi／
▶️4/30(日)予約受付中！

＼KICHIYA PANゆうりのフライパン料理ワークショップ＆ランチ／
▶️4月16日(日)キャンセルが出て1名ご予約受付中！

＼KICHYA PANの成形米粉パンワークショップ＆ランチ／
▶️ 5月14日(日)キャンセル待ち受付中！

＼人生を見つめ直すライフコーチング@亀時間／
▶️コーチングセッション90分
予約受付中！

#亀時間　#材木座　#旅好き　#料理教室　#鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses
#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse

4月30日(日)『春のビーチヨガ＠鎌倉材

4月30日(日)『春のビーチヨガ＠鎌倉材木座海岸』参加者募集！

春の鎌倉。

暖かくなると浜辺では、大勢の人がお散歩や遊びに出て、思い思いに過ごしています。見ているだけで嬉しく、とても和やか気持ちになります。

いつもより少し早起きをして、朝の海辺で一緒に身体を動かしませんか。
深呼吸をするように大きな呼吸をしながら、ゆっくり身体をほぐしていきます。
初めての方でも安心して参加頂けるように、ひとつポーズを作って、といて、
また次のポーズへと移っていくハタヨガ・スタイルのクラスです。
ポーズがぐらぐらしても大きな海の前、広い空の下では気になりません。

ゴールデンウィークは春の鎌倉へ！海辺で一緒に過ごしましょう。
晴れのビーチでお越しをお待ちしております。

●開催詳細

春のビーチヨガ＠鎌倉材木座海岸

開催日：2023年4月30日（日）
集合場所と時間： 7：30材木座海岸入口の浜
https://goo.gl/maps/HboLSAJVi6m29mTw6
開催場所：材木座海岸
開催時間：7：45～8：45
参加料金：1500円（釣銭の無いようにお願いします）
持ち物：ヨガマット、水分補給のドリンク、それぞれ防寒や日除けの対策、帽子や上着のご用意をお願いします
お着替え場所は特にありませんので、動きやすい服装でお越し下さい(浜に公共のお手洗いはあります)

●お申込み

プロフィール欄、亀時間公式サイトよりお申し込みお願いいたします

●講師：naomi

家族、旅、海、ヨガ、サーフィン、ランニング、散歩が大好きです。ヨガを始めてから心も身体も落ち着き、すっきりとした心地の虜となりました。インドで、アメリカで、日本で、場所や流派、先生にこだわらずヨガをしてきました。現在、ヨガインストラクターとして鎌倉を中心に活動をしています。一緒にヨガをすることで、もっと鎌倉を、ヨガを好きになってもらえたら嬉しいです。

●注意事項

・雨天荒天時は中止となります。開催は前日18:00の天気予報で決定させて頂き、中止の場合は前日にご連絡致します。

#yoga #ヨガ #ビーチヨガ #材木座 #鎌倉 #kamakura #beachyoga

新年あけましておめでとうございます！

今日は春分の日。
新年ではないだろう、というツッコミが入りそう。
実は、亀時間では「地球暦」という、春分始まりの暦を使っています。

宿泊予約など通常業務では、もちろん西暦を使っている訳ですが、
それは社会との接点を持つためのもの。

亀時間というコンセプトを実現するために、機械的なグレゴリオ暦からは距離を取りたい。でも暦無しに生活するって難しい。毎日が日曜日って訳にはいかないですから。なので、代わりの道具として「地球暦」がとても役立ちます。

普段、無意識に使っているカレンダー。
無意識なだけに、知らず知らずのうちに僕たちの行動は規定されていますよね。受動的ではなく、能動的に暦を使うことで、自分らしい人生が創りやすくなります。地球暦を白紙の予定表に見立てて、地球が一周する間に自分が何を実現したいか、考えるのに便利なんです。1年も必要ない計画なら金星の1年、225日、水星の88日を目安にしても良いのです。

馴染みのない暦ですから、自分のものにするまでには時間がかかりますけど、自分らしい人生を歩みたい人には特にオススメです。
使っているうちに、自然と気づきがやってくるでしょう。

僕も今、今日からの一年をどのようなものにするか、ワクワクしながら考えています。by
マサ

#亀時間 #暦 #地球暦

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