梅シロップ作り 2011/06/22 BLOG 鎌倉の連売所(野菜市場)で無農薬の梅が安く売っていました。 まとめ買いして梅シロップ作り。 泊まっているお客様も参加して、 洗って乾かした梅のへた取りをしました。 こういう地味な作業は一人でやろうとすると大変だけど、 みんなでおしゃべりしながらやると楽しいですね。 氷砂糖に黒糖も混ぜて、保存瓶に入れます。 浸透圧を利用して、じっくりと梅エキスを引き出します。 美味しい梅シロップが出来たら、 Cafe kamejikanにて梅シロップソーダかかき氷として提供する予定です。お楽しみに。 Please Share This Twitter Facebook LinkedIn Email Related Posts View Post 『発酵亀時間Vol.5~全6回の丁寧なお料理教室~』参加者募集!元亀時間カフェ店長、KICHIYA PA… View Post 7月18日(金)『鎌倉花火大会2025持ち寄りご飯会&お泊まり』 参加者募集!毎年鎌倉の海で開催している鎌倉花火大会。… View Post Discover Japanese Tradition: Your First Matcha Tea Ceremony at Kamejikan Sunday, July 6, 2025The Japanese tea cer… View Post 7月6日(日)『〜気軽に楽しむ、和のひととき〜 初めてのお茶会@亀時間』参加者募集!茶道はお客さまを思いやる心と、季節の移ろ… View Post 5月6日(火・祝)初夏の鎌倉でビーチヨガ by naomi@材木座海岸 参加者募集!元気な朝の太陽の下、爽やかな海風を感じな… View Post 6月26日(木)『自分でじぶんの身体を整える クラウンピラティス WS &ランチVol.4』参加者募集!大好評につき、4回目のワークショップを開…
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