鎌倉の連売所(野菜市場)で無農薬の梅が安く売っていました。 まとめ買いして梅シロップ作り。 泊まっているお客様も参加して、 洗って乾かした梅のへた取りをしました。 こういう地味な作業は一人でやろうとすると大変だけど、 みんなでおしゃべりしながらやると楽しいですね。 氷砂糖に黒糖も混ぜて、保存瓶に入れます。 浸透圧を利用して、じっくりと梅エキスを引き出します。 美味しい梅シロップが出来たら、 Cafe kamejikanにて梅シロップソーダかかき氷として提供する予定です。お楽しみに。 Please Share This Tweet Like Plus one Pin It Share Related Posts 追加開催決定! 2015年4月4日(土)お寺ヨガ@光明寺開山堂+桜咲く季節に山門特別拝観 4月5日(日)の回が定員に達し… 台湾にとっての福島と脱原発 先週末、2012年1月14日、… Hidden tea house at Jomyoji temple in Kamakura On a sunny and …