梅シロップ作り 2011/06/22 BLOG 鎌倉の連売所(野菜市場)で無農薬の梅が安く売っていました。 まとめ買いして梅シロップ作り。 泊まっているお客様も参加して、 洗って乾かした梅のへた取りをしました。 こういう地味な作業は一人でやろうとすると大変だけど、 みんなでおしゃべりしながらやると楽しいですね。 氷砂糖に黒糖も混ぜて、保存瓶に入れます。 浸透圧を利用して、じっくりと梅エキスを引き出します。 美味しい梅シロップが出来たら、 Cafe kamejikanにて梅シロップソーダかかき氷として提供する予定です。お楽しみに。 Please Share This Twitter Facebook LinkedIn Email Related Posts View Post 9月8日(日)『オナカマプロジェクト鎌倉 by とうふ カンパーニュ 暮らしの品 mui』参加者募集!かまど炊きで豆腐を作る旦那さんと自家製天… View Post 発酵亀時間Vol.4~全6回の丁寧なお料理教室~参加者募集!キャンセル待ち多数につき、受付を締切まし… View Post 9月12日(木)『自分でじぶんの身体を整える クラウンピラティス WS &ランチ』参加者募集!仮予約が満席となりましたので、キャンセル… View Post 5月25日(土)初夏の鎌倉でビーチヨガ by naomi@材木座海岸 参加者募集!爽やかな海風を感じながら、心身ともにリフ… View Post 5月23日(木)~26日(日)KICHIYA PATTERN オリジナル服の受注会亀時間9周年オリジナルエプロンを制作して… View Post 6月27日(木)『極上シャンプーバー作り&ランチ』参加者募集!元cafe kamejikan店長のゆう…