味噌作り 2011/02/07 BLOG 宿で手作り味噌を使ったお味噌汁を提供したい! ということで味噌作り。 水に一晩つけた北海道の大豆。 塩と麹を混ぜたものとすりつぶした大豆。 毎年実家にて作っていますが、今回は自宅にて。 家族総出で作業するのは楽しいです。 フードプロセッサーを2台導入したものの、 上手につぶれずかなりの手間がかかりました。 今回は米麹と麦麹の二種類を使ってみました。出来上がりが楽しみです。 Please Share This Tweet Share Share Email Related Posts View Post 6月26日(日)『心と身体を元気にする!辻本宜子先生のお赤飯教室 +ランチ』参加者募集!心と身体を元気にするお赤飯を作りましょう… View Post 6月12日(日)『生涯旅人生!~今も旅の途中~がんちゃん26年86カ国の旅トークショー』参加者募集!コロナ騒動で世界中の人々が旅行をしなくな… View Post 5月22日(日)ビーチヨガ&ビーチクリーン@鎌倉材木座海岸 参加者募集!キャンセル待ち多数につき、申込みを締め切… View Post 5月27日(金)~29日(日)KICHIYA PATTERN オリジナル服の販売・受注会亀時間9周年オリジナルエプロンを作ってく… View Post 祝・亀時間11周年!はなてるさんデザインのオリジナル・グッズ作成!2011年4月29日に開業した亀時間は、… View Post かながわ旅割実施期間延長のお知らせ神奈川県民と近隣県在住で、ワクチン接種済…