味噌作り 2011/02/07 BLOG 宿で手作り味噌を使ったお味噌汁を提供したい! ということで味噌作り。 水に一晩つけた北海道の大豆。 塩と麹を混ぜたものとすりつぶした大豆。 毎年実家にて作っていますが、今回は自宅にて。 家族総出で作業するのは楽しいです。 フードプロセッサーを2台導入したものの、 上手につぶれずかなりの手間がかかりました。 今回は米麹と麦麹の二種類を使ってみました。出来上がりが楽しみです。 Please Share This Twitter Facebook LinkedIn Email Related Posts View Post 4月29日(土)「Dabbaもって山へ行こう!KAMAKURA Trail Walking 2023 Spring 亀時間12周年特別編」 参加者募集!亀時間代表のマサです。 昨年秋に初開催し… View Post 全国旅行支援「いざ、神奈川!」第二弾延長決定!2023年6月30日(金)まで全国旅行支援、「いざ、神奈川!」の第二弾… View Post 5月28日(日)『KICHYA PANゆうりの米粉パンワークショップ&ランチ』参加者募集!亀時間元カフェ店長、KICHYA PAN… View Post 4月30日(日)春のビーチヨガ by naomi@鎌倉材木座海岸 参加者募集!春の鎌倉。 暖かくなると浜辺では、大勢の… View Post 宿泊価格改定のお知らせ(2023年4月1日より)日頃より亀時間をご愛顧いただいている皆様… View Post 4月16日(日)『KICHIYA PANゆうりのフライパン料理ワークショップ&ランチ』参加者募集!鎌倉在住 米粉パンを天然酵母で焼いていま…
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