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職人の建具たち

2011/04/25
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亀時間の建物を引き立たせているのは立派な建具。

そのいくつかを紹介します！

上の部分は鳳凰です。

そして欄間。

本当に職人さんの仕事に感嘆させられます。

細かい細工をぜひ見てくださいね。

これはどこにあるのかはお宿に来てのお楽しみです。

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〒248-0013
神奈川県鎌倉市材木座3-17-21
TEL：0467-25-1166

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『レモン愛の再燃』こんにちは！マ

『レモン愛の再燃』

こんにちは！マサです。

「レモン、好きですか？」

子供の頃、自販機で見つけると迷わず選んでいたレモンスカッシュ。かき氷はもちろんまっ黄色のレモン味。
部活の試合で母がタッパーに入れて持たせてくれた、甘酸っぱい「はちみつレモン」。

大人になるにつれて、少しずつ忘れていたその香りを思い出したのは、2年前のこと。
元cafe kamejikan店長のゆうりさんが作るキャロットケーキ。
その仕上げに散らされた「レモンゼスト」の爽やかな香りに、一瞬で心がときめきました。

「あぁ、やっぱりレモンが好きだ。」

それからというもの、レモン愛が完全復活。
去年はついに、自宅の庭にレモンの苗木を植えてしまったほど。

そんな私のもとに届いた、葉山からの素敵な贈り物。友人の庭でたわわに実った、山盛りのマイヤーレモン！
（なんと200個も収穫できたそう…！）

カゴいっぱいのレモンを眺める幸せよ。さっそく、2日間かけて「レモン仕事」を楽しみました。

●今回のラインナップ

レモン酒
塩レモン＆塩麹レモン
レモンジャム
レモンのアチャール

キッチンに広がる爽やかな香りに包まれて、心もリフレッシュ。塩レモンは朝食のサラダドレッシングに、ジャムはヨーグルトに。
秋に解禁するレモン酒も、今から待ち遠しい……。亀時間の食卓が豊かになります。

みなさんのレモンを使ったお気に入りのレシピ、教えてくださいね。

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉
プロフィール欄よりお申込みお願いいたします。

＼家無し、職無し、貯金無し、優子の幸せのレッスンVol.2～大嫌いな私”から“最愛の私”になる旅路～田中優子さんお話会／
▶ 2月28日(水) 予約受付中！

＼ハレの間年取りを祝う舞台亀時間／
▶ 2026年2月7日(土) 予約受付中！

＼味噌を作る時間＠亀時間2026味噌尽くしランチ付き／
▶ 2026年2月5日(木)、2月8日(日)、2月11日(水・祝)予約受付中！

＼発酵亀時間ミキ料理教室／
▶ 2026年2月15日(日) 予約受付中！

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▶ 2025年1月24日（土）満席
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#亀時間 #材木座 #女子旅 #鎌倉 #ゲストハウス

観光名所が混み合っていても、亀時間のある材木座まで来ると穏やかなものです。
築100年の建物に入ると、一層ゆっくりとした時間の流れを感じる方が多くいらっしゃいます。

亀時間のドリンクスペースには、東ティモール産のコーヒー豆が常備してあります。
ミルで豆を挽き、時間をかけて、コーヒーを淹れる。次第に香りが広がり、ゴリゴリと豆を挽く音も耳に手に心地よく響きます。

近所には美味しいお菓子屋さんがいくつもあるので、買ってきたスイーツをコーヒーと一緒に楽しむも良しです。

どこかに行ったり見たり、アクティブに動くだけじゃないオフの時間も、亀時間ならではの過ごし方です☕︎

（スタッフあやか）

今日の朝ごはんは・・・

〇人参のポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、胡麻ドレッシング
〇ミックスナッツ豆乳ヨーグルト
〇カットみかん
○亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

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#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス

『カナダ人男性の右腕に妖怪爆誕！』

こんにちは！マサです。
亀時間にご宿泊の若いカナダ人男性から質問されました。
「鎌倉に紅生姜天ぷらが食べられるお店ありますか？」

紅生姜天ぷら？？？
僕は知りませんでしたが、大阪名物だそうですね。関西弁を上手に使いこなす彼が相当の日本通だと伺い知れた瞬間でした。

身体に沢山の彫り物をしている彼。京都の女性彫師さんと何を彫るか相談していたときのこと。
紅生姜天ぷらが大好物だと話したら、「それじゃあ紅生姜天ぷらの妖怪を彫りましょう！」と話がまとまり、仕上がったのが写真の新妖怪。

その昔、科学でこの世の事象を理解するようになる前の日本。怪奇な現象が起こると妖怪の仕業だとされました。
江戸時代には妖怪絵巻が大人気となり、絵師により新たなキャラクターの妖怪が沢山生み出されたのです。

カナダ人男性の好みと、日本の伝統を受け継ぐ彫り師により、21世紀に新妖怪が生まれたのでした。

科学全盛の現代でも、妖怪のスピリットが連綿と息づいてることに、とても嬉しくなりました。妖怪も国際化の時代ですね！

今日の朝ごはんは・・・

○蕪のポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ、カシューナッツと人参のドレッシング
〇半熟茹で卵/ひよこ豆のマリネ
〇デーツの豆乳ヨーグルト
○亀時間オリジナル天然酵母パン

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#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス

こんにちは！マサです。
今朝、出勤すると亀時間ラウンジがどこかのオシャレカフェみたいになっていました。
宿直スタッフちーちゃんの焼いたスイーツが３種類もカウンターに並べてあるんです。カルダモンのスパイスケーキ、バナナブレッド、蒸しバナナケーキの３種類。

カルダモンのスパイスケーキは元cafe
kamejikan店長ゆうりさんからレシピを直伝されて焼かれたもの。最高に美味しかったです。

気持ちのこもった手作りケーキを朝から食べられるお客様は絶対に幸せです。

今日の朝ごはんは・・・

○トランペットズッキーニとポテトのポタージュ
〇鎌倉野菜とひよこ豆のサラダ、レモンピールの麹ドレッシング
〇半熟茹で卵
〇ミックスナッツとベリーソースの豆乳ヨーグルト
○亀時間オリジナル天然酵母パン

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#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス

『2月28日（土）『家無し、職無し、貯金無し、優子の幸せのレッスンVol.2』田中優子さんお話会＠亀時間　参加者募集！

Vol.1がとても好評だったので2回目を開催します。

あなたは自分のことが好きですか。

私は今、自分が大好きです。それは能力や評価の有無ではなく、不格好さや未熟さを含めて“唯一無二の自分”と一緒にいられるのが楽しくて幸せだからです。

家や肩書、そして「自分が大嫌い」という気持ちまでも手放し、私は自分自身が最愛の人になりました。

このお話会では、自分と仲良くなり、揺るがない自己愛に気づくまでの旅路をお伝えします。

職なし家なしで5年間放浪するなかで、私は強い自己否定や幼少期からあった不安と向き合ってきました。実験のような日々の果てに気づいたのは、「自分を激しく嫌うほど、本当は深く愛していた」という真実。そこから世界が大きく変わりました。

お金に極力頼らず、人とのつながりに身を委ねて各地を泊まり歩き、多様な人々の暮らしや悩みに触れました。その経験から、「どこに幸せのヒントがあるのか」、そして「何があっても自分の味方でい続ける自己愛」が見えてきました。

当日は、放浪生活で得た気づきや、自己対話を深めて楽に生きるコツを共有します。

●当日の内容

・幸せに生きるコツ

・人間関係と自分との関係を愛しく感じる在り方

・軽やかに生きるものの見方

・本音で生きるための自己対話のヒント

自分を矯正せず、あるがままの自分を大切にする生き方を応援します。

『家無し・職無し・貯金無し優子の幸せのレッスンVol.2
～大嫌いな私”から“最愛の私”になる旅路～』

開催日時：2026年2月28日(土)13時～14時半（開場12時45分）
開催場所：亀時間
参加費：1500円（ドリンク付）
お申し込み：プロフィール欄、亀時間公式サイトよりお願いいたします

田中優子（たなかゆうこ）プロフィール：
（42歳フーテン／性(命)の謳歌応援団）
亀時間・元宿直スタッフ

幼少期から演劇に親しみ、
人間観察と探求を続ける。
特に「死」と「性」に関心を持ち、
「安心して生き、安心して死ねること」
「性を謳歌し、歓喜して生きること」
を人生のテーマとしてきた。

現在は本当の豊かさを求めて家と職を手放し、物やお金ではなく「余りある豊かさを分かち合う生き方」を実践。出会った人々の家を住処としながら放浪生活を送り、誰もが本来の愛しい自分を生き、人生を謳歌することを応援。

世界平和を目指している。

また、84歳の父（パーキンソン病歴20年・要介護4）の介護に取り組み、老熟をともに楽しんでいる。

2025年3月よりオンラインサロン「祝祭」を主宰。すべての感情を全肯定し、命の醜さも美しさも味わい尽くす講座を、平日朝に開催中。

#自己肯定感ではなく自己愛 #自分を好きになる方法 #自分を愛する旅 #亀時間
#自分らしく生きる

ゲストからカナダのコインをいただきました
通貨に描かれているものって、その国を代表するものなので、何かな？と思って聞いてみたらカナダでは、動物を使われているものが多いとのこと
頂いたコインは以下のもの

5セントビーバー
10セント帆船
25セントカリブー

他に、1ドルがカナダ雁、2ドルがホッキョクグマのよう
日本では無い特徴のある動物ばかりで面白い！
帆船はブルーノーズという名前の船で、レースで何度も優勝した伝説的な船だそう

紙幣よりもスペースが小さいから物語的な見せ方は出来ないけれども、コインにも個性があって面白いですね

スタッフスミ

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#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス

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