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〒248-0013
神奈川県鎌倉市材木座3-17-21
TEL：0467-25-1166

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『今日は梅を干すのに良い日』こん

『今日は梅を干すのに良い日』

こんにちは！マサです。
台風の影響で、明日の花火大会が中止。
全鎌倉が涙した日でした。

天気予報を見ると、風は強いけど晴天がしばらく続きそう。漬けておいた梅を干すタイミングがやっと訪れました。

今年は紫蘇の赤が綺麗に染まって、見ているだけで唾液が出てきます。美味しい梅干しができますように。

今日の朝ごはんは・・・

〇かぼちゃの冷製ポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ、トマトのマスタードハニードレッシング
〇自家製苺ソースのヨーグルト
〇半熟ゆで卵
○mamaneの自家製天然酵母パン

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉
プロフィール欄よりお申込みお願いいたします。

＼インド時間2025秋／
▶ 2025年10月4日（土）・５日(日)残席1

＼南インド料理とお酒　ヨルカメfeat.meCURRY／
▶ 2025年7月26日（土）満席

＼発酵亀時間〜全6回の丁寧な料理教室／
▶ 2025年10月〜2026年3月　予約受付中！

𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉

#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses #travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse #가마쿠라

こんにちは！マサです。台風の影響

こんにちは！マサです。

台風の影響もそこまで酷くなかった今朝。
朝ご飯を食べながら、台湾から一人旅で鎌倉に滞在中の女性とお喋りしていました。

若い見た目と一人旅という状況から、独身だろうなと思い込んでいたのに、なんと15歳と12歳の子供のお母さんと言うではないですか！

「去年、ディズニーランドに子供達を連れて行ったから、今年は一人で来ることにしたの。子供は母に預けたわ。」とあっさり。

そういえば、スペインから毎年のように日本に来て亀時間に泊まっている夫婦も子供2人を両親に預けて二人旅を満喫していました。

日本人としての常識からすると、どちらの例もなかなかやりづらいですよね。
子供を置いていくのは無責任、という価値観を持つ人が多いと思います。

でもそれはあくまで日本の価値観。
世界は広い。
子育てのやり方も多様です。

今日の朝ごはんは・・・

〇ビーツとポテトのポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ、人参ドレッシング
○スクランブルエッグ
〇ミックスナッツとドライフルーツのヨーグルト
〇mamaneの自家製天然酵母コンプレ

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉
プロフィール欄よりお申込みお願いいたします。

＼南インド料理とお酒　ヨルカメfeat.meCURRY／
▶ 2025年7月26日（土）満席

＼発酵亀時間〜全6回の丁寧な料理教室／
▶ 2025年10月〜2026年3月　予約受付中！

𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉

#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses #travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse #가마쿠라

*
スタッフスミです
先日、久しぶりに祇園山ハイキングコースを歩いてみました
夏場なので勿論暑いのだけれど、木々に囲まれて歩く山道は、アスファルトの上を歩き続けるよりかは涼しいように思います
シャガの葉が道を飾るこの場所がお気に入り
妙本寺に降りるとノウゼンカズラが見頃でした

今日の朝ごはんは・・・

〇人参の冷製ポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、ミントのハニーレモンドレッシング
〇レーズンヨーグルト
〇半熟ゆで卵
〇亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉
プロフィール欄よりお申込みお願いいたします。

＼インド時間＠亀時間２０２５秋／
▶ 2025年10月4日(土)-5日(日)　予約受付中！

＼南インド料理とお酒　ヨルカメfeat.meCURRY／
▶ 2025年7月26日（土）満席

＼発酵亀時間〜全6回の丁寧な料理教室／
▶ 2025年10月〜2026年3月　予約受付中！

𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉

#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅 #亀スタッフスミ
#japaneseoldhouses
#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza #guesthouse #kamestuffsumi
#가마쿠라

先日、亀時間のある材木座のすぐ隣町・大町で開催された「大町まつり」に行ってきました。
このお祭りは、鎌倉で900年以上も続く由緒ある伝統行事です。

日が暮れると四社の神輿に提灯の灯りがともり、お囃子と共に、威勢の良い声を持って町中を練り歩いていました。やがて四社の神輿が横一列に連結された姿は圧巻でした。

こうして地元の人々が伝統を大切に守りながら、家族で参加したり、旅行者も一緒に楽しめるのって、いいですね。

亀時間に泊まってくださった海外からのゲストのみなさんも、「とっても楽しかった！」と口をそろえて話してくださりましたよ。

（宿直ちさと）

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉
プロフィール欄よりお申込みお願いいたします。

＼南インド料理とお酒　ヨルカメfeat.meCURRY／
▶ 2025年7月26日（土）満席

＼発酵亀時間〜全6回の丁寧な料理教室／
▶ 2025年10月〜2026年3月　予約受付中！

𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉

#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses #travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse #가마쿠라

『インド時間＠亀時間2025秋』参加者募集開始！

恒例の人気イベントの募集を本日より開始いたします。
インド料理、アーユルヴェーダ、ヨガを1泊2日に凝縮して体験できる機会です。
お蔭様で14年連続、29回目の開催、これまで延べ300人以上の方にご参加いただきました。すぐに満席になりますのでピンと来たら、迷わずにお申し込みください。

鎌倉で濃密な一泊二日のインド体験！
ボディ・マインド・ソウルを知る、磨く、そして解き放つ。

インド時間＠亀時間2025秋 10月4日(土)-5日(日)

［食］秋に作ろう、食べよう
4つのスパイスを使った医食同源、インドのベジスパイス料理ライブクッキング
［智］アーユルヴェーダの叡智から自分の身体を知り、
楽しく健康に暮らす食事法・浄化法を学ぶ
［癒］鎌倉の古民家ゲストハウスに滞在して、ゆったりとした時間に浸り、眠る

参加費：24,800円（税込み）［食事・ワークショップ・宿泊・保険等全て含みます］※ヨガマットレンタル希望の方は＋500円となります。
予約・お問い合わせ：プロフィール欄、公式サイトよりお申込みをお願いします。
定員:12名

主催：亀時間～鎌倉材木座ゲストハウス～
共催：MOKSHA 、移動チャイ屋

スケジュール

1日目：10月4日(土)

11：00　江ノ電「極楽寺駅」改札前集合
11：30　 [鎌倉極楽寺・アナン邸]
プログラム説明（マサ）～リラクゼーションヨガ（サジン）～自己紹介タイム（ラクシュミ）
12：30　バラッツさん「移動チャイ屋」のランチ“インドの郷土料理いろいろプレート“
13：30　アナン邸出発　亀時間へ移動
14：30　ラクシュミさんのアーユルヴェーダ
ワークショップ（スパイスティー付き）
　　　　1部：
アーユルヴェーダで自分を知る＋からだと心にあった食事と生活習慣で、不調なく楽に幸せに生きる方法
16：15～16：45　
ヘッドオイル　トリートメント(アーユルヴェーダオイルを頭部に浸透させ、良い眠りを誘います)
17：00　鎌倉唯一の銭湯「清水湯」へ（亀時間でシャワーも可）
18：00　バラッツさん「移動チャイ屋」のディナー “野菜が主役のスパイス
ディナー”
（ライブクッキング＋レシピ付き）
20：00～21：00　ラクシュミさんのアーユルヴェーダワークショップ
　　　　2部：アーユルヴェーダ実践トリートメント・自然のちからでデトックス
キッチンで出来る簡単アーユルヴェーダホームレメディ、Q&A
22:00　就寝

２日目：10月5日(日)

5：30 起床
6：00～8：00 亀時間にてサジンさんのYoga・プラーナヤマ（呼吸法）
　　　　　　　　※
天気や気温など条件が揃った場合のみ、材木座海岸にて行います。
8：10～8：30 バラッツさん「移動チャイ屋」のチャイタイムとチェックアウト準備
8：30～9：00 バラッツさん「移動チャイ屋」のインドの朝食
9：00～10：30 シェアリングと集合写真撮影
10：30　解散

INDIAN FOOD
＜Bharat Mehta メタ・バラッツ＞

鎌倉育ち。鎌倉を中心に首都圏でシェフが移動するカフェ『移動チャイ屋』で身体に優しいインド料理を提供する。インドスパイスの輸入販売・アナンCo.,２代目。

AYURVEDIC WORKSHOP and YOGA

『自然や宇宙と調和して生きる』というアーユルヴェーダの叡智を、
自然に寄り添った環境、時間、食事などを取り入れるという身近なところからお伝えしています。

＜Sajin サジン＞

南インド・ケララ州のアシュラム(寺院)でもあるアーユルヴェーダクリニックにおいて、
長年グル(師匠)から受け継いだ深い知識を伝えている。インドの古典武術カラリパヤットにも精通。

＜Lakshmi ラクシュミ＞

AyurvedaとBeauty
双方の観点から『自然と自分』『心と体』『内面と外面』すべてが統合された
自然に添って健康に生きることから生まれる輝き”本当に美しくあること”を伝えている。

STAY
＜ゲストハウス亀時間＞

鎌倉の暮らしを亀時間で旅する宿”をコンセプトにしたゲストハウス。鎌倉時代に港町として栄えた材木座に、宮大工によって建てられた
築100年の歴史を持つ古民家を改装しました。亀時間があなたの大切な時間を取り戻す場所となりますように。

#インド料理体験 #アーユルヴェーダ体験 #ヨガ体験 #リトリート
#癒し #健康　#美容　#体質診断 #体質改善 #デトックス　#マインドフルネス
#豊かな時間 #特別な体験 #鎌倉 #亀時間 #アナン #Moksha

昨晩泊まってくれたフランスからの青年二人は、レンタカーでこれから2週間かけて静岡、名古屋、石川、長野などを回るそうです。

写真からも伝わるかと思いますが、二人共とってもオープンマインドで陽気な雰囲気。聞くとフランス南部のマルセイユ出身とのことでした。
南仏では晴天率がよく、気温も高すぎなくて過ごしやすいからみんな寛いでるよー、とそんな雰囲気を纏った二人は亀時間にカラリとした南仏の爽やかな空気を運んでくれたのでした。

Bon voyage !🚗

（スタッフあやか）

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𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉

#亀時間 #材木座 #旅好き #鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses #travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse #가마쿠라

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神奈川県鎌倉市材木座3-17-21
TEL：0467-25-1166

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『今日は梅を干すのに良い日』こん

『今日は梅を干すのに良い日』

こんにちは！マサです。
台風の影響で、明日の花火大会が中止。
全鎌倉が涙した日でした。

天気予報を見ると、風は強いけど晴天がしばらく続きそう。漬けておいた梅を干すタイミングがやっと訪れました。

今年は紫蘇の赤が綺麗に染まって、見ているだけで唾液が出てきます。美味しい梅干しができますように。

今日の朝ごはんは・・・

〇かぼちゃの冷製ポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ、トマトのマスタードハニードレッシング
〇自家製苺ソースのヨーグルト
〇半熟ゆで卵
○mamaneの自家製天然酵母パン

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#japaneseoldhouses #travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse #가마쿠라

こんにちは！マサです。台風の影響

こんにちは！マサです。

台風の影響もそこまで酷くなかった今朝。
朝ご飯を食べながら、台湾から一人旅で鎌倉に滞在中の女性とお喋りしていました。

若い見た目と一人旅という状況から、独身だろうなと思い込んでいたのに、なんと15歳と12歳の子供のお母さんと言うではないですか！

「去年、ディズニーランドに子供達を連れて行ったから、今年は一人で来ることにしたの。子供は母に預けたわ。」とあっさり。

そういえば、スペインから毎年のように日本に来て亀時間に泊まっている夫婦も子供2人を両親に預けて二人旅を満喫していました。

日本人としての常識からすると、どちらの例もなかなかやりづらいですよね。
子供を置いていくのは無責任、という価値観を持つ人が多いと思います。

でもそれはあくまで日本の価値観。
世界は広い。
子育てのやり方も多様です。

今日の朝ごはんは・・・

〇ビーツとポテトのポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ、人参ドレッシング
○スクランブルエッグ
〇ミックスナッツとドライフルーツのヨーグルト
〇mamaneの自家製天然酵母コンプレ

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*
スタッフスミです
先日、久しぶりに祇園山ハイキングコースを歩いてみました
夏場なので勿論暑いのだけれど、木々に囲まれて歩く山道は、アスファルトの上を歩き続けるよりかは涼しいように思います
シャガの葉が道を飾るこの場所がお気に入り
妙本寺に降りるとノウゼンカズラが見頃でした

今日の朝ごはんは・・・

〇人参の冷製ポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、ミントのハニーレモンドレッシング
〇レーズンヨーグルト
〇半熟ゆで卵
〇亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

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#가마쿠라

先日、亀時間のある材木座のすぐ隣町・大町で開催された「大町まつり」に行ってきました。
このお祭りは、鎌倉で900年以上も続く由緒ある伝統行事です。

日が暮れると四社の神輿に提灯の灯りがともり、お囃子と共に、威勢の良い声を持って町中を練り歩いていました。やがて四社の神輿が横一列に連結された姿は圧巻でした。

こうして地元の人々が伝統を大切に守りながら、家族で参加したり、旅行者も一緒に楽しめるのって、いいですね。

亀時間に泊まってくださった海外からのゲストのみなさんも、「とっても楽しかった！」と口をそろえて話してくださりましたよ。

（宿直ちさと）

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉
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＼南インド料理とお酒　ヨルカメfeat.meCURRY／
▶ 2025年7月26日（土）満席

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『インド時間＠亀時間2025秋』参加者募集開始！

恒例の人気イベントの募集を本日より開始いたします。
インド料理、アーユルヴェーダ、ヨガを1泊2日に凝縮して体験できる機会です。
お蔭様で14年連続、29回目の開催、これまで延べ300人以上の方にご参加いただきました。すぐに満席になりますのでピンと来たら、迷わずにお申し込みください。

鎌倉で濃密な一泊二日のインド体験！
ボディ・マインド・ソウルを知る、磨く、そして解き放つ。

インド時間＠亀時間2025秋 10月4日(土)-5日(日)

［食］秋に作ろう、食べよう
4つのスパイスを使った医食同源、インドのベジスパイス料理ライブクッキング
［智］アーユルヴェーダの叡智から自分の身体を知り、
楽しく健康に暮らす食事法・浄化法を学ぶ
［癒］鎌倉の古民家ゲストハウスに滞在して、ゆったりとした時間に浸り、眠る

参加費：24,800円（税込み）［食事・ワークショップ・宿泊・保険等全て含みます］※ヨガマットレンタル希望の方は＋500円となります。
予約・お問い合わせ：プロフィール欄、公式サイトよりお申込みをお願いします。
定員:12名

主催：亀時間～鎌倉材木座ゲストハウス～
共催：MOKSHA 、移動チャイ屋

スケジュール

1日目：10月4日(土)

11：00　江ノ電「極楽寺駅」改札前集合
11：30　 [鎌倉極楽寺・アナン邸]
プログラム説明（マサ）～リラクゼーションヨガ（サジン）～自己紹介タイム（ラクシュミ）
12：30　バラッツさん「移動チャイ屋」のランチ“インドの郷土料理いろいろプレート“
13：30　アナン邸出発　亀時間へ移動
14：30　ラクシュミさんのアーユルヴェーダ
ワークショップ（スパイスティー付き）
　　　　1部：
アーユルヴェーダで自分を知る＋からだと心にあった食事と生活習慣で、不調なく楽に幸せに生きる方法
16：15～16：45　
ヘッドオイル　トリートメント(アーユルヴェーダオイルを頭部に浸透させ、良い眠りを誘います)
17：00　鎌倉唯一の銭湯「清水湯」へ（亀時間でシャワーも可）
18：00　バラッツさん「移動チャイ屋」のディナー “野菜が主役のスパイス
ディナー”
（ライブクッキング＋レシピ付き）
20：00～21：00　ラクシュミさんのアーユルヴェーダワークショップ
　　　　2部：アーユルヴェーダ実践トリートメント・自然のちからでデトックス
キッチンで出来る簡単アーユルヴェーダホームレメディ、Q&A
22:00　就寝

２日目：10月5日(日)

5：30 起床
6：00～8：00 亀時間にてサジンさんのYoga・プラーナヤマ（呼吸法）
　　　　　　　　※
天気や気温など条件が揃った場合のみ、材木座海岸にて行います。
8：10～8：30 バラッツさん「移動チャイ屋」のチャイタイムとチェックアウト準備
8：30～9：00 バラッツさん「移動チャイ屋」のインドの朝食
9：00～10：30 シェアリングと集合写真撮影
10：30　解散

INDIAN FOOD
＜Bharat Mehta メタ・バラッツ＞

鎌倉育ち。鎌倉を中心に首都圏でシェフが移動するカフェ『移動チャイ屋』で身体に優しいインド料理を提供する。インドスパイスの輸入販売・アナンCo.,２代目。

AYURVEDIC WORKSHOP and YOGA

『自然や宇宙と調和して生きる』というアーユルヴェーダの叡智を、
自然に寄り添った環境、時間、食事などを取り入れるという身近なところからお伝えしています。

＜Sajin サジン＞

南インド・ケララ州のアシュラム(寺院)でもあるアーユルヴェーダクリニックにおいて、
長年グル(師匠)から受け継いだ深い知識を伝えている。インドの古典武術カラリパヤットにも精通。

＜Lakshmi ラクシュミ＞

AyurvedaとBeauty
双方の観点から『自然と自分』『心と体』『内面と外面』すべてが統合された
自然に添って健康に生きることから生まれる輝き”本当に美しくあること”を伝えている。

STAY
＜ゲストハウス亀時間＞

鎌倉の暮らしを亀時間で旅する宿”をコンセプトにしたゲストハウス。鎌倉時代に港町として栄えた材木座に、宮大工によって建てられた
築100年の歴史を持つ古民家を改装しました。亀時間があなたの大切な時間を取り戻す場所となりますように。

#インド料理体験 #アーユルヴェーダ体験 #ヨガ体験 #リトリート
#癒し #健康　#美容　#体質診断 #体質改善 #デトックス　#マインドフルネス
#豊かな時間 #特別な体験 #鎌倉 #亀時間 #アナン #Moksha

昨晩泊まってくれたフランスからの青年二人は、レンタカーでこれから2週間かけて静岡、名古屋、石川、長野などを回るそうです。

写真からも伝わるかと思いますが、二人共とってもオープンマインドで陽気な雰囲気。聞くとフランス南部のマルセイユ出身とのことでした。
南仏では晴天率がよく、気温も高すぎなくて過ごしやすいからみんな寛いでるよー、とそんな雰囲気を纏った二人は亀時間にカラリとした南仏の爽やかな空気を運んでくれたのでした。

Bon voyage !🚗

（スタッフあやか）

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＼南インド料理とお酒　ヨルカメfeat.meCURRY／
▶ 2025年7月26日（土）満席

＼発酵亀時間〜全6回の丁寧な料理教室／
▶ 2025年10月〜2026年3月　予約受付中！

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