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〒248-0013
神奈川県鎌倉市材木座3-17-21
TEL：0467-25-1166

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スタッフスミです鎌倉も冷え込んで

スタッフスミです
鎌倉も冷え込んで今朝はふるえるぐらいでした
冷えてくるとキレイになるのが空
亀時間上空も気持ちの良い青空が広がっています
冬はお客さんが少し落ち着く傾向にあるのですが、天気良し、人は少し減り、観光には良い季節だったりもします
紅葉もまだ間に合いますよ！

今日の朝ごはんは・・・

〇かぶと里芋のポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、にんじんドレッシング
〇半熟ゆで卵
〇亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉

プロフィール欄、公式HPよりお申込みお願いいたします。

＼鎌倉お寺ヨガ@紅葉の妙法寺(苔寺)／
▶12月3日(日)予約受付中！

＼ハレの間年取りを祝う舞台亀時間〜年神あつめて福は内・鬼も内〜／
▶2月4日(日)予約受付中！

＼中央アジアのキルギス家庭料理で海外旅行気分冬ver.／
▶12月10日(日)キャンセル待ち受付中！

＼初めてのワラーチ作りワークショップ／
▶1月28日(日)キャンセル待ち受付中！

＼亀時間12周年記念！オリジナルトゥルシー＆ミントチャイ／
▶販売中！

𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉

#亀時間　#材木座　#旅好き　#鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses
#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse

宿直のあきこです。連泊してくれた

宿直のあきこです。

連泊してくれたフォトグラファーのゲストと長谷にぷらっと行ってきました。

長谷寺の紅葉は色付き始めで、銀杏は今が見頃。今年は暖かい日が多く、紅葉の進みは少しゆっくりのようです。

シアトルから今回初めて鎌倉に来た彼、
海あり山ありの鎌倉の風景をとても気に入ったようでした。色んなアングルで、とても楽しそうにシャッターを切る姿が印象的でした。

チェックアウトの際もとても名残惜しそうで「来年必ずまた亀時間に来るね！」と嬉しい言葉を残していってくれました✨

こんにちは！マサです。昨夜は亀時

こんにちは！マサです。

昨夜は亀時間をこよなく愛する常連のお客様が久々のご宿泊。
沢山の亀時間グッズを持参してくれて、嬉しくなりました。
アルミボトル、トートバッグ、手ぬぐい。
これだけ沢山のグッズを持っているお客様は多くないと思います。

懐かしのアルミボトルを見つけて、「これとっても人気であっという間に売り切れたんですよねえ」とお伝えしたら、「また作って下さい！」とのリクエスト。
来年辺り、再販するかもしれません。乞うご期待！

今年発売されたバンダナも「大切に使いますー」とご購入いただき、笑顔で去っていきました。

今日の朝ごはんは・・・

〇カリフラワーのポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、柚子マスタードメープルシロップがけ
〇半熟ゆで卵
〇亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉

プロフィール欄、公式HPよりお申込みお願いいたします。

＼鎌倉お寺ヨガ@紅葉の妙法寺(苔寺)／
▶12月3日(日)予約受付中！

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▶2月4日(日)予約受付中！

＼中央アジアのキルギス家庭料理で海外旅行気分冬ver.／
▶12月10日(日)キャンセル待ち受付中！

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▶1月28日(日)キャンセル待ち受付中！

＼亀時間12周年記念！オリジナルトゥルシー＆ミントチャイ／
▶販売中！

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#japaneseoldhouses
#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse

天気予報の中の人がやって来た！お

天気予報の中の人がやって来た！

おはようございます！マサです。

昨日泊まったお客様。
話をしてみたら国家機関で天気予報をする人でした。

「これ僕が描いたんですよ」と見せてくれたスマホの画面。
等圧線の縞模様がある天気図、テレビや新聞でよくみるアレです。

天気図は3時間毎に更新されるそうなんですが、実はぜんぶ手書きなんですって。予測にはもちろんスーパーコンピューターを駆使して、あらゆるデータを見ながら、最終的に手書きで描くのだそう。実にアナログで面白いですね。

その後、天気図の見方をレクチャーしてくれたのですが、今まで出会った人の中で一番詳しくて分かりやすかったです。流石、天気予報の中の人！亀時間でお天気ワークショップをしてもらいたいくらいでした。

今日の朝ごはんは・・・

〇ほうれん草とポテトのポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、柚子ヨーグルトドレッシング＆ミックスナッツ
〇スクランブルエッグ
〇亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉

プロフィール欄、公式HPよりお申込みお願いいたします。

＼鎌倉お寺ヨガ@紅葉の妙法寺(苔寺)／
▶12月3日(日)予約受付中！

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▶1月28日(日)キャンセル待ち受付中！

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#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse

スタッフスミですこんな影が出来る

スタッフスミです
こんな影が出来る所があることに最近気が付きました
実際の亀は1匹しかいないのに、複雑な光によって3匹に
亀時間にある亀の置物にはカウントされない、人知れずひっそりと顔を出す亀なのでした

ひろえさん、お疲れ様でした！（1つ前のポストへコメント）

さてさて、
今日の朝ごはんは・・・

〇ビーツとじゃがいものポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、胡麻ドレッシング
〇半熟ゆで卵
〇亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

𓆉宿泊＆イベント予約受付中𓆉

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▶12月3日(日)予約受付中！

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▶2月4日(日)予約受付中！

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#亀時間　#材木座　#旅好き　#鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅 #亀スタッフスミ #亀
#japaneseoldhouses
#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse

🐢 亀時間スタッフのひろえです。

🐢

亀時間スタッフのひろえです。

私事ですが、2023年11月26日の勤務を最後に、お世話になった亀時間を卒業させていただくことになりました。

元々ゲストとして大好きになった亀時間。きっかけは、予約の際にいただいた、オーナーであるマサさんからの心のこもったお返事でした。宿泊前から素敵な宿に違いないと確信し、その後春夏秋冬と季節ごとの予約をしたことは大正解でした。

そんな大好きな亀時間とご縁があり、スタッフとして受け入れていただきました。スタッフになって知る亀時間は、ゲストの際に感じた素敵な亀時間を、何倍も、何十倍も、何百倍も超えてくる素敵な場所でした。居心地の良い建物や空間。朝食や賄に使われる、丁寧な食材や調味料など、挙げたらキリがありません。そしてそれ以上に素晴らしいスタッフ。働き始めたころは、日々の気付きに驚きの連続でした。

亀時間で過ごした期間の約半分は、コロナ過でもありました。先が見えず、不安な状況が続く中、スタッフ同士でさえ会うことが難しかったとき、zoomミーティングで画面越しではありましたが、久しぶりに見るマサさん、スミさん、ゆうりさんの穏やかな表情に救われたことは、昨日のことのように覚えています。
最近の亀時間はと言いますと、日本中、世界中からたくさんの方が足を運んでくださり、とても賑やかです。直接お会いできる大切さを、しみじみと感じております。

在亀中に関わってくださった、宿泊者のみなさま、材木座、鎌倉のみなさま、直接ご一緒にお仕事をさせていただいたヨルカメのつとむさん、みのりさん、いがちゃん、あやちゃん、カフェ店長のともちゃん、ゆうりさん、実際に過ごす時間が長かった、またコロナ過であまり一緒に過ごすことができなかった宿直スタッフの、16代目えっちゃん、17代目あゆちゃん、18代目つづちゃん、19代目えんちゃん、20代目かおりちゃん、21代目あさひくん、22代目かなちゃん、23代目あいこちゃん、24代目もみちゃん、25代目かいりちゃん、26代目めいちゃん、27代目あやかちゃん、28代目なつきくん、29代目ゆうこちゃん、30代目あっこちゃん。歴代のスタッフのみなさま。イベントなどで関わっててくださったみなさま。亀時間がきっかけでご縁が生まれたみなさま。
そしてそしてスタッフの、何でも出来ちゃうロミちゃん、癒しのスミさん、愛に溢れたマサさん。
何の取り柄もないわたしを快く受け入れてくださり、また育ててくださり、本当にありがとうございました。
みなさまとの出逢いには、感謝しかありません。

卒業を聞きつけて、わざわざ会いに来てくださった方、メッセージをくださった方も、本当にありがとうございました。

また、いつもわたしのやりたいを尊重し、応援、サポートしてくれる家族にも、この場をお借りしまして伝えさせてください。
いつもありがとう。

わたしの後任に、とても多才で笑顔が素敵なあやかちゃんがやってきてくれました。
わたしが卒業することによって、あやかちゃんとの出逢いがありました。
ご縁って、素晴らしい。

「亀時間の割烹着」と、アイドルのようなキャッチコピーを付けていただき早６年。「割烹着」とは「お母さんのような」という意味で、みんなが考えてくれました。（あまり浸透しませんでしたが、笑）
亀時間にとって、お母さんのようなあたたかい存在になれていれば嬉しいです。

抱えきれないほどの経験と出逢いをありがとうございました。
亀時間での経験をすべて抱えて、次のステージへ行ってきます。

幸せな６年と４ヶ月
かけがえのない時間を
本当にどうもありがとうございました。

そんな素敵な亀時間へ
みなさまもぜひ足をお運びいただけますと幸いです。

亀時間の割烹着
齋藤弘恵

満月の夜に
愛をこめて
．
．
．
今日の朝ごはんは…

〇大根のポタージュ
〇にんじんドレッシングのサラダ
〇半熟ゆで卵
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スタッフスミです
鎌倉も冷え込んで今朝はふるえるぐらいでした
冷えてくるとキレイになるのが空
亀時間上空も気持ちの良い青空が広がっています
冬はお客さんが少し落ち着く傾向にあるのですが、天気良し、人は少し減り、観光には良い季節だったりもします
紅葉もまだ間に合いますよ！

今日の朝ごはんは・・・

〇かぶと里芋のポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、にんじんドレッシング
〇半熟ゆで卵
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宿直のあきこです。連泊してくれた

宿直のあきこです。

連泊してくれたフォトグラファーのゲストと長谷にぷらっと行ってきました。

長谷寺の紅葉は色付き始めで、銀杏は今が見頃。今年は暖かい日が多く、紅葉の進みは少しゆっくりのようです。

シアトルから今回初めて鎌倉に来た彼、
海あり山ありの鎌倉の風景をとても気に入ったようでした。色んなアングルで、とても楽しそうにシャッターを切る姿が印象的でした。

チェックアウトの際もとても名残惜しそうで「来年必ずまた亀時間に来るね！」と嬉しい言葉を残していってくれました✨

こんにちは！マサです。昨夜は亀時

こんにちは！マサです。

昨夜は亀時間をこよなく愛する常連のお客様が久々のご宿泊。
沢山の亀時間グッズを持参してくれて、嬉しくなりました。
アルミボトル、トートバッグ、手ぬぐい。
これだけ沢山のグッズを持っているお客様は多くないと思います。

懐かしのアルミボトルを見つけて、「これとっても人気であっという間に売り切れたんですよねえ」とお伝えしたら、「また作って下さい！」とのリクエスト。
来年辺り、再販するかもしれません。乞うご期待！

今年発売されたバンダナも「大切に使いますー」とご購入いただき、笑顔で去っていきました。

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天気予報の中の人がやって来た！お

天気予報の中の人がやって来た！

おはようございます！マサです。

昨日泊まったお客様。
話をしてみたら国家機関で天気予報をする人でした。

「これ僕が描いたんですよ」と見せてくれたスマホの画面。
等圧線の縞模様がある天気図、テレビや新聞でよくみるアレです。

天気図は3時間毎に更新されるそうなんですが、実はぜんぶ手書きなんですって。予測にはもちろんスーパーコンピューターを駆使して、あらゆるデータを見ながら、最終的に手書きで描くのだそう。実にアナログで面白いですね。

その後、天気図の見方をレクチャーしてくれたのですが、今まで出会った人の中で一番詳しくて分かりやすかったです。流石、天気予報の中の人！亀時間でお天気ワークショップをしてもらいたいくらいでした。

今日の朝ごはんは・・・

〇ほうれん草とポテトのポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、柚子ヨーグルトドレッシング＆ミックスナッツ
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こんな影が出来る所があることに最近気が付きました
実際の亀は1匹しかいないのに、複雑な光によって3匹に
亀時間にある亀の置物にはカウントされない、人知れずひっそりと顔を出す亀なのでした

ひろえさん、お疲れ様でした！（1つ前のポストへコメント）

さてさて、
今日の朝ごはんは・・・

〇ビーツとじゃがいものポタージュ
〇鎌倉野菜サラダ、胡麻ドレッシング
〇半熟ゆで卵
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🐢 亀時間スタッフのひろえです。

🐢

亀時間スタッフのひろえです。

私事ですが、2023年11月26日の勤務を最後に、お世話になった亀時間を卒業させていただくことになりました。

元々ゲストとして大好きになった亀時間。きっかけは、予約の際にいただいた、オーナーであるマサさんからの心のこもったお返事でした。宿泊前から素敵な宿に違いないと確信し、その後春夏秋冬と季節ごとの予約をしたことは大正解でした。

そんな大好きな亀時間とご縁があり、スタッフとして受け入れていただきました。スタッフになって知る亀時間は、ゲストの際に感じた素敵な亀時間を、何倍も、何十倍も、何百倍も超えてくる素敵な場所でした。居心地の良い建物や空間。朝食や賄に使われる、丁寧な食材や調味料など、挙げたらキリがありません。そしてそれ以上に素晴らしいスタッフ。働き始めたころは、日々の気付きに驚きの連続でした。

亀時間で過ごした期間の約半分は、コロナ過でもありました。先が見えず、不安な状況が続く中、スタッフ同士でさえ会うことが難しかったとき、zoomミーティングで画面越しではありましたが、久しぶりに見るマサさん、スミさん、ゆうりさんの穏やかな表情に救われたことは、昨日のことのように覚えています。
最近の亀時間はと言いますと、日本中、世界中からたくさんの方が足を運んでくださり、とても賑やかです。直接お会いできる大切さを、しみじみと感じております。

在亀中に関わってくださった、宿泊者のみなさま、材木座、鎌倉のみなさま、直接ご一緒にお仕事をさせていただいたヨルカメのつとむさん、みのりさん、いがちゃん、あやちゃん、カフェ店長のともちゃん、ゆうりさん、実際に過ごす時間が長かった、またコロナ過であまり一緒に過ごすことができなかった宿直スタッフの、16代目えっちゃん、17代目あゆちゃん、18代目つづちゃん、19代目えんちゃん、20代目かおりちゃん、21代目あさひくん、22代目かなちゃん、23代目あいこちゃん、24代目もみちゃん、25代目かいりちゃん、26代目めいちゃん、27代目あやかちゃん、28代目なつきくん、29代目ゆうこちゃん、30代目あっこちゃん。歴代のスタッフのみなさま。イベントなどで関わっててくださったみなさま。亀時間がきっかけでご縁が生まれたみなさま。
そしてそしてスタッフの、何でも出来ちゃうロミちゃん、癒しのスミさん、愛に溢れたマサさん。
何の取り柄もないわたしを快く受け入れてくださり、また育ててくださり、本当にありがとうございました。
みなさまとの出逢いには、感謝しかありません。

卒業を聞きつけて、わざわざ会いに来てくださった方、メッセージをくださった方も、本当にありがとうございました。

また、いつもわたしのやりたいを尊重し、応援、サポートしてくれる家族にも、この場をお借りしまして伝えさせてください。
いつもありがとう。

わたしの後任に、とても多才で笑顔が素敵なあやかちゃんがやってきてくれました。
わたしが卒業することによって、あやかちゃんとの出逢いがありました。
ご縁って、素晴らしい。

「亀時間の割烹着」と、アイドルのようなキャッチコピーを付けていただき早６年。「割烹着」とは「お母さんのような」という意味で、みんなが考えてくれました。（あまり浸透しませんでしたが、笑）
亀時間にとって、お母さんのようなあたたかい存在になれていれば嬉しいです。

抱えきれないほどの経験と出逢いをありがとうございました。
亀時間での経験をすべて抱えて、次のステージへ行ってきます。

幸せな６年と４ヶ月
かけがえのない時間を
本当にどうもありがとうございました。

そんな素敵な亀時間へ
みなさまもぜひ足をお運びいただけますと幸いです。

亀時間の割烹着
齋藤弘恵

満月の夜に
愛をこめて
．
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．
今日の朝ごはんは…

〇大根のポタージュ
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〇半熟ゆで卵
〇亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

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▶2月4日(日)予約受付中！

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