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〒248-0013
神奈川県鎌倉市材木座3-17-21
TEL：0467-25-1166

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こんにちは！
夏樹です。

最近になって、歴代の宿直さんのお知り合いがちょくちょくいらっしゃいます。

　
同期だったんだー。とか。
私が鎌倉行きを勧めたんだよー。とか。

　
卒業間際になってこれほど先輩方の関係者がいらっしゃるのはなぜでしょう。

例えたまたまだったとしても、何か意味を勘ぐってしまいます。　

残り25日。何が起こるんやか、、、。
　
　

今日の亀時間朝ごはんプレートです。

●ほうれん草のポタージュ、mamaneのクルトンを乗せて
●鎌倉野菜のサラダ、紫人参甘麴ドレッシング
●ゆで卵
●亀時間オリジナル北海道小麦の天然酵母パン

𓆉ご宿泊＆イベントのご予約受付中𓆉

プロフィール欄、公式HPよりお申込みお願いいたします。

＼亀時間12周年記念！オリジナルトゥルシー＆ミントチャイ／
▶販売開始！

＼ヨルカメfeat.meCURRY／
▶6/17(土)予約受付中！

＼生涯旅人生！～今も旅の途中～がんちゃん27年86カ国の旅トークショーVol.2／
▶ 6月25日(日)　予約受付中！

＼モロッコランチとモモコサンフィのお話会Vol.4「食べて！作って！日本で暮らして！」同時開催「モロッコ・マーケット」／
▶ 6月24日(土)予約受付中！

＼発酵亀時間・KICHYA PANゆうりのひしお麴料理教室＋ランチ／
▶ 6月18日(日)キャンセル待ち受付中！

＼KICHYA PANゆうりのグリーンカレーワークショップ＆ランチ／
▶ 7月2日(日)キャンセル待ち受付中！

＼人生を見つめ直すライフコーチング@亀時間／
▶コーチングセッション90分
予約受付中！

𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉𓆉

#亀時間　#材木座　#旅好き　#鎌倉 #ゲストハウス #古民家 #旅
#japaneseoldhouses
#travel #hostel #kamejikan #kamakura #zaimokuza
#guesthouse

今日の朝食〇じゃがいものポタージ

今日の朝食

〇じゃがいものポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ
～にんじんのドレッシング～
〇ゆでたまご
○亀時間オリジナルブレッド

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こんにちは。
宿直の夏樹です。

昨日はヨルカメの日。

毎回楽しくキッチンに立たせて頂いているのですが、その機会も残すところあと一回となりました。

もう卒業まで秒読みです。

いろんなところで「もう卒業するんだー」って話をしているのですが、そうするとたまに時間をわざわざとって会いにきてくださる方がおります。

そして昨日の夜カメ。
カウンターには妹が座っていました。

消防士を辞める話をして家族と揉めてから、なんとなく疎遠になっていました。

たまに祝い事の時には集まってご飯を食べにいくことはありましたが、、、、自分だけでしょうか、なんとなくぎこちない感じが拭えません。

会うのは実に1年ぶりです。

さて、どんな再開になるだろうか、、、、と身構えていたのですが、、、、意外と普通に話せる。

かなり自分が大事にしたい世界観が投影されている亀時間だからでしょうか。いつもよりオープンに話せる気がしました。

場所によってコミュニケーションの質が変わるのが少し面白いなって思った体験です。

うーん色々渦巻いていてうまく纏まりませんが、今日はこんな感じで。
また👋
　
　

〇じゃがいものポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ
～にんじんのドレッシング～
〇ゆでたまご
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おはようございます。
宿直の夏樹です。

雨ですね。

今日はゲストさんもあまりラウンジに出てこられない日みたく、コーヒーを飲みながらしっぽりと朝の時間を一人で過ごしています。

何を書こうかなあと頭を捻っていると、海外ゲストさんから声をかけられました。

もうチェックアウトするとのこと。
日本が好きで鶴岡八幡宮に行ってみたかったのだとか。

「残念ながら結構雨降ってますね。」
話を振ってみました。

「日本の寺院は雨でも綺麗だから好きなのよ。いくのが楽しみ。」
そういうもんか。素敵なお返事。

ゲストさんがドアを開けて出ていかれます。にこにこしながら歩いていかれます。

開いたドアの隙間から道路の水溜りが見えました。
　
雨ですね。
　
　

今日の亀時間朝ごはんプレートです。

●ビーツのポタージュ、mamaneのクルトンを乗せて
●鎌倉野菜のサラダ、人参ヨーグルトドレッシング
●ゆで卵
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「あれ？コーヒー屋さんは？」こん

「あれ？コーヒー屋さんは？」

こんばんは。
宿直の夏樹です。

最近、お昼をスミさんと食べることが多いのですが、その食後に必ずスミさんがこんなことを言います。

「あれ？コーヒー屋さんまだかな、、、？」

コーヒータイムにしようぜ。の合図です。なぜだろう。いつからかこんなスタイルになりました。

この合図で、どちらかが2人分のコーヒーを淹れて茶菓子と共に一息つく時間が設けられます。

そんなコーヒールーティンを過ごす私たちに、今日はたまたまゲストさんが余ったアメリカンコーヒーをくださいました。

普段と違うコーヒー豆。
違う味、違う挽き方。味わわないわけにはいかない。

コーヒー屋さん緊急出動です。

飲んでみるとやはり味が違う。食レポに使える語彙が皆無な私にもわかります。アメリカンは酸味が深いっ！

味の違いに触れたところでコーヒーに対する好奇心が湧き、スミさんに伺いつつコーヒーについて調べてみました。

亀時間に置いてあるコーヒー豆電動ゴリゴリマシン（正式名称がわかりません）は豆を挽くときに熱が出ない高級品なんだとか。

　
味に興味が湧いたはずが、結局お金が絡む話ばかり記憶に残っています。

私が豆にこだわり始めるのはまだ先の話、、、。
　
　
今日の朝食
〇じゃがいものポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ
～にんじんのドレッシング～
〇ゆでたまご
○亀時間オリジナルブレッド

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６月２５日（日）『生涯旅人生！～今も旅の途中～がんちゃん２７年８６カ国の旅トークショーVol.2』参加者募集！

昨年開催して大好評だったがんちゃんトークショーの続編開催が決定しました！
コロナ前もコロナ渦中もコロナ後もかわらず旅を続ける猛者、その名はがんちゃん、女性です。

僕が彼女に会ったのは今から21年前の南アフリカ、ケープタウン。
一瞬だけシェアハウスのルームメイトになったのですが、
彼女はビーチでマッサージをして稼いでいてサバイバル能力高いなあ！と感心したことを覚えています。
彼女が仕事を辞めて日本を旅立ってから27年の年月が経ち、訪れた国は86か国になりました。

波乱万丈の旅人生。ガンジス川で泳いでA型肝炎になったり、西アフリカを一緒に旅していたイタリア人女性がマラリアで亡くなったり、ヒマラヤでトレッキング中に遭難して、13日後に助かったり。ちなみに、この事件は大きなニュースとなり世界中に駆け巡りなりました笑。体調回復後はひるむことなく、旅を続ける精神の強さは尋常ではありません！

トラブルは枚挙に暇がありませんが、もちろん世界中の絶景をその目に焼き付けて、あらゆる経験をして、今では世界中にたくさんのお友達がいます。この10年は世界各地の巡礼道やトレイルを攻めています。

「人生は旅のようだ」とは良く例えられますが、彼女は「旅を人生にした」稀有な存在です。

通常の常識からかけ離れた人生を経て、世界はどのように見えているのでしょうか？
今回、再び日本に滞在中の彼女にお願いして、２回目のトークショー開催です。
27年の旅人生を一緒に追体験しましょう！

●生涯旅人生！～今も旅の途中～がんちゃん27年86カ国の旅トークショーVol.2

開催日時　2023年6月25日(日)　11:30～14:30　
参加費 1500円（がんちゃんの旅の思い出1ドリンク付き）
※お昼時にかかりますので、各自ご飯を持参お願いいたします。

●がんちゃんプロフィール

本名岩渕牧子(イワフチマキコ)
社会人十数年を経て、1996年からタイに1年在住の後、世界放浪の旅に出る。
アフリカに2年8ヶ月滞在を含め2008年の帰国まで一度も日本の地を踏まず。
2011年、ネパール・ヒマラヤでの13日間遭難にもメゲずに、
2012年四国巡礼、翌年スペイン巡礼路、2014年それのフランス路、日本の熊野古道などの歩き旅にハマる。
2015年と2016年でアメリカの三大ロングトレイルの一つPCT(Pacific Crest
Trail)を踏破。2021年もう一つのロングトレイルCDT(Continental Divide
Trail)を踏破。

●参加申し込み

プロフィール欄、亀時間公式サイトよりお願いいたします。

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夏樹です。

最近になって、歴代の宿直さんのお知り合いがちょくちょくいらっしゃいます。

　
同期だったんだー。とか。
私が鎌倉行きを勧めたんだよー。とか。

　
卒業間際になってこれほど先輩方の関係者がいらっしゃるのはなぜでしょう。

例えたまたまだったとしても、何か意味を勘ぐってしまいます。　

残り25日。何が起こるんやか、、、。
　
　

今日の亀時間朝ごはんプレートです。

●ほうれん草のポタージュ、mamaneのクルトンを乗せて
●鎌倉野菜のサラダ、紫人参甘麴ドレッシング
●ゆで卵
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こんにちは。
宿直の夏樹です。

昨日はヨルカメの日。

毎回楽しくキッチンに立たせて頂いているのですが、その機会も残すところあと一回となりました。

もう卒業まで秒読みです。

いろんなところで「もう卒業するんだー」って話をしているのですが、そうするとたまに時間をわざわざとって会いにきてくださる方がおります。

そして昨日の夜カメ。
カウンターには妹が座っていました。

消防士を辞める話をして家族と揉めてから、なんとなく疎遠になっていました。

たまに祝い事の時には集まってご飯を食べにいくことはありましたが、、、、自分だけでしょうか、なんとなくぎこちない感じが拭えません。

会うのは実に1年ぶりです。

さて、どんな再開になるだろうか、、、、と身構えていたのですが、、、、意外と普通に話せる。

かなり自分が大事にしたい世界観が投影されている亀時間だからでしょうか。いつもよりオープンに話せる気がしました。

場所によってコミュニケーションの質が変わるのが少し面白いなって思った体験です。

うーん色々渦巻いていてうまく纏まりませんが、今日はこんな感じで。
また👋
　
　

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雨ですね。

今日はゲストさんもあまりラウンジに出てこられない日みたく、コーヒーを飲みながらしっぽりと朝の時間を一人で過ごしています。

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日本が好きで鶴岡八幡宮に行ってみたかったのだとか。

「残念ながら結構雨降ってますね。」
話を振ってみました。

「日本の寺院は雨でも綺麗だから好きなのよ。いくのが楽しみ。」
そういうもんか。素敵なお返事。

ゲストさんがドアを開けて出ていかれます。にこにこしながら歩いていかれます。

開いたドアの隙間から道路の水溜りが見えました。
　
雨ですね。
　
　

今日の亀時間朝ごはんプレートです。

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「あれ？コーヒー屋さんは？」こん

「あれ？コーヒー屋さんは？」

こんばんは。
宿直の夏樹です。

最近、お昼をスミさんと食べることが多いのですが、その食後に必ずスミさんがこんなことを言います。

「あれ？コーヒー屋さんまだかな、、、？」

コーヒータイムにしようぜ。の合図です。なぜだろう。いつからかこんなスタイルになりました。

この合図で、どちらかが2人分のコーヒーを淹れて茶菓子と共に一息つく時間が設けられます。

そんなコーヒールーティンを過ごす私たちに、今日はたまたまゲストさんが余ったアメリカンコーヒーをくださいました。

普段と違うコーヒー豆。
違う味、違う挽き方。味わわないわけにはいかない。

コーヒー屋さん緊急出動です。

飲んでみるとやはり味が違う。食レポに使える語彙が皆無な私にもわかります。アメリカンは酸味が深いっ！

味の違いに触れたところでコーヒーに対する好奇心が湧き、スミさんに伺いつつコーヒーについて調べてみました。

亀時間に置いてあるコーヒー豆電動ゴリゴリマシン（正式名称がわかりません）は豆を挽くときに熱が出ない高級品なんだとか。

　
味に興味が湧いたはずが、結局お金が絡む話ばかり記憶に残っています。

私が豆にこだわり始めるのはまだ先の話、、、。
　
　
今日の朝食
〇じゃがいものポタージュ
〇鎌倉野菜のサラダ
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＼人生を見つめ直すライフコーチング@亀時間／
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６月２５日（日）『生涯旅人生！～今も旅の途中～がんちゃん２７年８６カ国の旅トークショーVol.2』参加者募集！

昨年開催して大好評だったがんちゃんトークショーの続編開催が決定しました！
コロナ前もコロナ渦中もコロナ後もかわらず旅を続ける猛者、その名はがんちゃん、女性です。

僕が彼女に会ったのは今から21年前の南アフリカ、ケープタウン。
一瞬だけシェアハウスのルームメイトになったのですが、
彼女はビーチでマッサージをして稼いでいてサバイバル能力高いなあ！と感心したことを覚えています。
彼女が仕事を辞めて日本を旅立ってから27年の年月が経ち、訪れた国は86か国になりました。

波乱万丈の旅人生。ガンジス川で泳いでA型肝炎になったり、西アフリカを一緒に旅していたイタリア人女性がマラリアで亡くなったり、ヒマラヤでトレッキング中に遭難して、13日後に助かったり。ちなみに、この事件は大きなニュースとなり世界中に駆け巡りなりました笑。体調回復後はひるむことなく、旅を続ける精神の強さは尋常ではありません！

トラブルは枚挙に暇がありませんが、もちろん世界中の絶景をその目に焼き付けて、あらゆる経験をして、今では世界中にたくさんのお友達がいます。この10年は世界各地の巡礼道やトレイルを攻めています。

「人生は旅のようだ」とは良く例えられますが、彼女は「旅を人生にした」稀有な存在です。

通常の常識からかけ離れた人生を経て、世界はどのように見えているのでしょうか？
今回、再び日本に滞在中の彼女にお願いして、２回目のトークショー開催です。
27年の旅人生を一緒に追体験しましょう！

●生涯旅人生！～今も旅の途中～がんちゃん27年86カ国の旅トークショーVol.2

開催日時　2023年6月25日(日)　11:30～14:30　
参加費 1500円（がんちゃんの旅の思い出1ドリンク付き）
※お昼時にかかりますので、各自ご飯を持参お願いいたします。

●がんちゃんプロフィール

本名岩渕牧子(イワフチマキコ)
社会人十数年を経て、1996年からタイに1年在住の後、世界放浪の旅に出る。
アフリカに2年8ヶ月滞在を含め2008年の帰国まで一度も日本の地を踏まず。
2011年、ネパール・ヒマラヤでの13日間遭難にもメゲずに、
2012年四国巡礼、翌年スペイン巡礼路、2014年それのフランス路、日本の熊野古道などの歩き旅にハマる。
2015年と2016年でアメリカの三大ロングトレイルの一つPCT(Pacific Crest
Trail)を踏破。2021年もう一つのロングトレイルCDT(Continental Divide
Trail)を踏破。

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