ボディ・マインド・ソウルを知る、磨く、そして解き放つ。
鎌倉で濃密な一泊二日のインド体験!

 医食同源の内側から身体を磨くインドベジタリアンのスパイス料理
アーユルヴェーダ インドの基本的な健康法、瞑想・Yogaたいそう・呼吸 
 神社仏閣を巡りインドから伝来した神々の足跡探訪
 鎌倉の古民家ゲストハウスに滞在して、ゆったりとした時間に浸り、眠る

インド時間@亀時間
日時:2011年9月10日(土)・11日(日)
参加費:18,800円(税込み)[食事・ワークショップ・宿泊・保険等全て含みます]

主催:亀時間 ~鎌倉材木座ゲストハウス~ http://kamejikan.com
共催:Moksha http://moksha.exblog.jp/ 移動チャイ屋 http://idochaiya.com/
企画:EarthNet Project

予約・お問い合わせ連絡先:亀時間
mail: infoアットkamejikan.com (アットを@に変えてください) 
TEL: 0467-25-1166 

予約方法:上記までメールかお電話にてご連絡お願いします。
       お名前・ふりがな・電話番号・メールアドレスを記載ください。
       参加費は事前にお振込みいただき、予約成立といたします。
定員:12名限定

スケジュール:

9月10日(土)

11:30 江ノ電極楽寺駅集合
12:00~LUNCH [極楽寺・古民家バラッツ邸]
    グジャラート料理(北西インド料理)
人口の半数以上がベジタリアン(菜食主義者)ということもあり、
豆や野菜を使ったスパイス料理(サブジ)やカレーが有名。
砂糖の生産も豊富な為、味つけが甘くて優しい。
好んで使うスタータースパイスにフェネグリーク、クミン、マスタードがある。

14:00~鎌倉インド探し散策
16:00 材木座亀時間に到着
16:30~18:00 アーユルヴェーダ ワークショップ[亀時間]

[ 恋人や家族、友人、そして自分に触れていますか? ]
簡単なアーユルヴェーディックマッサージのテクニックを使って人をそして自分を癒してみましょう。

18:00~ 銭湯清水湯
19:00~21:00 Dinner [亀時間]
鎌倉野菜を使ったマイルドで優しいスパイス料理

インド料理という枠にはまらず、旬の野菜を優しくスパイスで味つけしたい。
好んで使うスパイスはターメリック、クミン、コリアンダー。

22:00 消灯

9月11日(日)

5:00 起床
6:00~8:00 材木座ビーチにて瞑想・Yogaたいそう・呼吸法

自分の内側の心と、現実的な外側の心が調和すると、
すべてのものごとが幸せへと進んでいくのです。
深層心理につながるために瞑想(メディテ−ション)、
ふだん働きすぎな脳をゆるめ、体もゆるめるYogaたいそう、
豊かな呼吸(プラーナヤマ)でたっぷりと『気』を取り込む、
早起きして浜辺で2時間、自然とつながり本当の自分を見つけましょう。

8:30~9:30 朝食 
南インドの朝食・サンバル+イドゥリ(スープカレーと米粉の蒸しパン)

南インド料理:北インド料理とは違い米を主食としている。
発酵食品も豊富。特にケレラ州ではスパイスも豊富にとれるため料理も幅広い。
魚介類を使ったカレーも豊富。
好んで使うスパイスにカレーリーフ、マスタードがあり加えてココナッツオイルも多用する。

10:00 解散

●講師・料理人プロフィール

●ラクシュミ Lakshmi http://moksha.jp

アーユルヴェーダスタディセンター「MOKSHA」主宰。2009年、アーユルヴェーダ発祥の地、南インド・ケララ州でアーユルヴェーダ医師SwamiGoraknathのもとで長期間師事。2010年6月「身体と心のこと、そして愛にあふれた過ごし方を学びながら本当の自分に気付く場所」MOKSHAを自然に囲まれた葉山で開設する。プロのHair&Make-upArtistでもあり、Beautyの分野では東京で活躍。広告、雑誌、TV等の撮影を中心に、タレント・女優・モデルなどのヘアメイクを多く手がける。それぞれの持つ内側からの輝き、本来の自然な美しさを最大限に引き出すことを、アーユルヴェーダを通して伝えている。

●移動チャイ屋http://idochaiya.com/

バラッツ・メタ 鎌倉育ち。鎌倉を中心に首都圏でシェフが移動するカフェ『移動チャイ屋』で身体に優しいインド料理を提供する。インドスパイスの輸入販売・アナンCo.,2代目。

※注意事項:  最低催行人数は8名といたします。それ以下の応募の場合はキャンセルされる場合がございます。